top of page

Ενότητες Εργασίας

Ενότητα Εργασίας 1

Εφαρμογή των Παλμικών Ηλεκτρικών Πεδίων σε ροδάκινο & μήλο.

  • Αύξηση της απόδοσης

  • Μείωση των ενεργειακών αναγκών κατά την χυμοποίηση

Picture5.png
Read More

Ενότητα Εργασίας 3

Εξοικονόμηση ενέργειας με εφαρμογή των ΠΗΠ ως προεπεξεργασία της ξήρανσης σε απορριπτόμενη φλύδα εσπεριδοειδών

  • Επιτάχυνση της ξήρανσης

  • Αύξησης της απόδοσης υγρού από τις φλύδες  εσπεριδοειδών και παραγωγή μελάσας.

orange-peel-1.jpeg
Read More

Ενότητα Εργασίας 5

Βέλτιστος σχεδιασμός για την εφαρμογή των ΠΗΠ σε βιομηχανική

κλίμακα για την παραγωγή ανώτερων προϊόντων φρούτων και λαχανικών αυξημένης απόδοσης.

  • Επαλήθευση των αποτελεσμάτων

PEF-Chamber.jpg
Read More

Ενότητα Εργασίας 2

Εφαρμογή των Παλμικών Ηλεκτρικών Πεδίων για την ψυχρή παστερίωση προϊόντων φρούτων και λαχανικών.

Τελικά προϊόντα:

  • Ασφαλή

  • Με αυξημένη διατηρησιμότητα

  • Βελτιωμένα ποιοτικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά

IMG_9216.jpg
Read More

Ενότητα Εργασίας 4

Μαθηματική περιγραφή της επίδρασης των ΠΗΠ σε:

  • Δείκτες ποιότητας

  • Δείκτες ασφάλειας για την παραγωγή ανώτερης ποιότητας προϊόντων φρούτων και λαχανικών, αυξημένης απόδοσης.

math-formulas-seamless-pattern-hand-drawn-mathematical-equations-vector-illustration-18307
Read More

Ενότητα Εργασίας 6

Συμμετοχή ΜΜΕ σε εμπορικές εκθέσεις

  • Διάχυση των αποτελεσμάτων.

  • Παρουσίαση καινοτόμων προϊόντων.

dissemination.png
Read More
bottom of page